菜花と今年初ふきのとうの天ぷらそば

今日の夕飯はこちら！

先日、購入した蕗のとうと菜花

急に天ぷらにしたくなって、その流れでお蕎麦に。

蕎麦つゆが薄くてそこは失敗でしたが

菜花の天ぷらがめちゃ美味しかったですね😃

蕗のとうは予想通り苦味がばっちりありましたが天ぷらならこんな感じでしょうか

蕗味噌くらいしかレパートリーがなかったのですが、簡単天ぷらなので

また天ぷらそばで試してみたいですね。苦味がハマりそうです…！